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Silvester

  • Restaurant EINSTEIN Bahnhofstrasse 43 5000 Aarau Schweiz (map)

EINSTEIN Silvester-Menü

18.30 Uhr - open end


Duo von der Crevette & Tuna

Gebratene Black Tiger Crevetten auf asiatischem Mango-Salat
Tuna Sashimi im Sesammantel mit Wasabi und Ingwer

Suppe

Doppelte Consommé vom Ochsenschwanz mit seinem Ravioli

Cooler Zwischengang

Hausgemachtes Sorbet von der Passionsfrucht mit Champagner und Yuzo Perlen

Duett vom Schweizer Kalb

Kalbsfilet rosa gebraten mit Morcheln / geschmorte Kalbsbäckli mit Portweinjus
Kartoffelgratin und Aargauer Babykarotten

Süsse Verführung

Variation der Grand Cru Schokolade

Zum Anfang im neuen Jahr

Käse Buffet von Jumi

149 pro Person

Reservationen bitte per Telefon unter 062 834 40 34

Earlier Event: November 3
Trüffelabend